DEFIENDEN AL CERDO... PARA MATARLO

El próximo 17 de enero comienza en Cáceres una exposición sobre la matanza del cerdo, sí como habéis leído, una exposición sobre esa "tradición" que se está perdiendo. En dicha exposición habrá multitud de fotografías con todo detalle de la forma de matar más cruel que tenemos en España, la matanza del cerdo. Leyendo el texto de la noticia, me quedo perpleja ante la frialdad con la que defienden esta "tradición":

"LA MATANZA.FOTOGRAFÍAS DE SEBASTIÁN MARTÍN RUANO.- Del 17 de enero al 11 de marzo.Más que el toro, el verdadero tótem del pueblo español debería ser el cerdo. Divinizado por algunas culturas, apestado para otras, el cerdo ha estado muy ligado a la vida de las poblaciones campesinas españolas: de su supervivencia podía depender todo un año de alimentos para la familia.En Extremadura, el sacrificio del cerdo, la matanza, era mucho más que un simple acontecimiento en la vida de los pueblos. Hoy cada vez son más escasas las matanzas familiares; el despoblamiento, las dificultades estructurales, las normas sanitarias y otros muchos inconvenientes son los cercos invisibles que poco a poco van haciendo que desaparezca esta hermosa usanza.La matanza es en sí un rito muy complejo con numerosas variaciones espaciales y culturales, el relato gráfico que presentamos aborda la matanza en la familia del artista en el pueblo de Brozas (Cáceres). El autor de este trabajo vive las matanzas desde siempre, participando en la matanza familiar casi desde antes de nacer; hasta hace unos años, cuando la familia tuvo que dejar de hacerla. Es el destino de este rito que Sebastián Martín ha fotografiado durante 20 años, los cientos de fotografías que conserva son mucho más que una simple colección de imágenes, son la esencia de una vida, el retrato de una familia y de un pueblo.-"



Bien, analizaré algunas de las frases que me han parecido más impactantes: "Divinizado por algunas culturas, apestado para otras..." , cuando un animal es "divinizado" como aquí pretenden darnos a entender, no se le asesina, aunque no tengan otra cosa que echarse a la boca (ahí tenemos el ejemplo de India).

"...el sacrificio del cerdo, la matanza, era mucho más que un simple acontecimiento en la vida de los pueblos." encima de matar de la forma más cruel a un animal, se enorgullecen de ello como si fuera un rito sagrado o algo parecido, ¿cómo puede la matanza de un animal considerarse como la esencia de una familia o de un pueblo?.

Os animo a que difundáis esta noticia, ya que la matanza no es una "tradición", es una matanza. Basta ya de camuflar las torturas con palabras que intentan justificar un hecho cruel y despiadado.

¿Por qué soy vegetariana?

Enumero aquí las razones por las que, a día de hoy llevo 3 meses siendo vegetariana, :) algo que me hace muyyy feliz! gracias a no utilizar a los otros animales para mi beneficio se me ha caído la venda que antes llevaba, y he tenido suerte que se me ha caído a los 23...jeje, a tiempo de poner solución al mal que antes corría por venas (comer carne, pescado... sin importarme como había llegado hasta mi plato o si pensaba en ello me convencía con los típicos argumentos de las personas carnívoras). Por suerte me he dado cuenta de que los argumentos para comer carne son pocos y cae por su propio peso que son absurdos, bueno no me enrrollo más, ahí van:

1. Por ecología, las personas que de verdad estamos implicadas en el movimiento clima, hacemos todo lo posible por no contaminar más nuestra pobre atmósfera, que tiene los días contados. Consumir carne contamina muchísimo más que consumir vegetales, tanto los propios animales hacinados en granjas (una vaca contamina más que un coche) como el transporte, alimentación, conservación... Comiendo carne se colabora vivamente al cambio climático, y a los transgénicos, y a la tala de bosques; todo es una cadena, a los animales les alimentan con piensos transgénicos, en numerosos países queman hectáreas de bosque para cultivar esos transgénicos... y así sucesivamente.

2. Por ética, evidentemente no estoy de acuerdo con los hacinamientos de animales en granjas, en condiciones insalubres y totalmente torturados constantemente. A las vacas las ordeñan con máquinas que les producen graves heridas en las ubres, son obligadas a comer durante horas, en un espacio tan reducido que no pueden dar ni siquiera una vuelta sobre sí mismas, desde que nacen no conocen su hábitat natural, no saben lo que es la libertad, ni un prado de hierba, ni un pájaro, no conocen la naturaleza, ni su naturaleza. Por no hablar de los métodos para matar a vacas, cerdos, gallinas... (prefiero no hablar de eso ahora).

3. Por salud, En lo que se refiere a los alimentos a base de carne, son muchos los factores que desaconsejan su consumo: el primero y más importante la impureza de este tipo de productos que, al estar al final de la cadena alimentaria, concentran gran cantidad de sustancias tóxicas. Se ha tenido la ocasión de establecer una relación entre los alimentos de orígen animal y las afecciones cardiovasculares, que son enfermedades responsables de una alta mortalidad en los países industrializados que, precisamente, practican una alimentación rica en carnes. Aquí es donde la alimentación vegetariana puede brindar una solución. Cuanto más importantes son los medios financieros destinados a la alimentación, más se decantará el individuo por las grasas animales (indirectamente en forma de carne grasa). Estos preciados productos representan no solamente un lujo, sino que a un nivel más inconsciente, los alimentos ricos en sustancias animales parecen ser sinónimos de salud.

4. Por solidaridad, la carne es un preciado manjar en todos los países del tercer mundo, los niños nacen y mueren sin saber lo que es un filete, ¿Por qué yo voy a ser merecedora de ese privilegio?.

5. No soy especista, es decir, considero a todas las especies (incluido el hombre, claro) iguales, por lo tanto no me siento superior a los animales, ni me encuentro en la situación tener que matarlos para mi supervivencia.

6. Y la razón más importante para mí, porque no tengo ninguna necesidad comerme un ser que ha sido torturado hasta su muerte para mi supervivencia, mientras tenga otras muchiiiísimas alternativas (estamos en el s. XXI, se puede vivir sin carne!) seguiré tan ricamente con ellas.